Classement des fruits et légumes du plus bénéfique pour la santé au moins bénéfique. Utilisez la barre de recherche pour trouver un aliment précis.
| Aliment | Catégorie | Calories (kcal/100g) | Fibres (g) | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Vitamines / Minéraux | Score santé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brocoli | Légume | 34 | 2,6 | 2,8 | 7 | 0,4 | Vitamine C, K, Fer | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Épinards | Légume | 23 | 2,2 | 2,9 | 3,6 | 0,4 | Vitamine A, C, Magnésium | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Chou kale | Légume | 35 | 4,1 | 3,0 | 4,0 | 0,5 | Vitamine K, Calcium | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Carottes | Légume | 41 | 2,8 | 0,9 | 9,6 | 0,2 | Bêta-carotène, Vitamine A | ⭐⭐⭐⭐ |
| Tomates | Légume | 18 | 1,2 | 0,9 | 3,9 | 0,2 | Lycopène, Vitamine C | ⭐⭐⭐ |
| Poivrons rouges | Légume | 31 | 2,1 | 1,0 | 6,0 | 0,3 | Vitamine C, B6 | ⭐⭐⭐⭐ |
| Courgettes | Légume | 17 | 1,0 | 1,2 | 3,1 | 0,3 | Vitamine C, Potassium | ⭐⭐⭐ |
| Haricots verts | Légume | 31 | 3,4 | 1,8 | 7,0 | 0,2 | Vitamine K, Magnésium | ⭐⭐⭐⭐ |
| Petits pois | Légume | 81 | 5,7 | 5,4 | 14 | 0,4 | Protéines, Vitamine B1 | ⭐⭐⭐⭐ |
| Chou-fleur | Légume | 25 | 2,5 | 2,0 | 5,0 | 0,1 | Vitamine C, Folates | ⭐⭐⭐⭐ |
| Betteraves | Légume | 43 | 2,8 | 1,6 | 9,6 | 0,2 | Folate, Manganèse | ⭐⭐⭐ |
| Oignons | Légume | 40 | 1,7 | 1,1 | 9,3 | 0,1 | Antioxydants, Vitamine C | ⭐⭐⭐ |
| Aubergines | Légume | 25 | 3,0 | 1,0 | 6,0 | 0,2 | Antioxydants, Potassium | ⭐⭐⭐ |
| Concombres | Légume | 16 | 0,5 | 0,7 | 3,6 | 0,1 | Vitamine K, Hydratation | ⭐⭐ |
| Choux de Bruxelles | Légume | 43 | 3,8 | 3,4 | 9,0 | 0,3 | Vitamine K, C, Folates | ⭐⭐⭐⭐ |
| Asperges | Légume | 20 | 2,1 | 2,2 | 3,9 | 0,2 | Vitamine K, Folates | ⭐⭐⭐⭐ |
| Radis | Légume | 16 | 1,6 | 0,7 | 3,4 | 0,1 | Vitamine C, Potassium | ⭐⭐ |
| Navets | Légume | 28 | 1,8 | 0,9 | 6,2 | 0,1 | Vitamine C, Calcium | ⭐⭐ |
| Laitue | Légume | 15 | 1,3 | 1,4 | 2,9 | 0,1 | Vitamine A, K | ⭐⭐⭐ |
| Pommes | Fruit | 52 | 2,4 | 0,3 | 14 | 0,2 | Vitamine C, Antioxydants | ⭐⭐⭐⭐ |
| Bananes | Fruit | 89 | 2,6 | 1,1 | 23 | 0,3 | Potassium, Vitamine B6 | ⭐⭐⭐ |
| Oranges | Fruit | 47 | 2,4 | 0,9 | 12 | 0,1 | Vitamine C, Calcium | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Fraises | Fruit | 32 | 2,0 | 0,8 | 8 | 0,3 | Vitamine C, Antioxydants | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Raisins | Fruit | 69 | 0,9 | 0,7 | 18 | 0,2 | Vitamine K, Antioxydants | ⭐⭐⭐ |
| Myrtilles | Fruit | 57 | 2,4 | 0,7 | 14 | 0,3 | Vitamine C, Antioxydants | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Kiwis | Fruit | 61 | 3,0 | 1,1 | 15 | 0,5 | Vitamine C, K | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Ananas | Fruit | 50 | 1,4 | 0,5 | 13 | 0,1 | Vitamine C, Manganèse | ⭐⭐⭐⭐ |
| Pastèque | Fruit | 30 | 0,4 | 0,6 | 8 | 0,2 | Vitamine A, C | ⭐⭐⭐⭐ |
| Mangue | Fruit | 60 | 1,6 | 0,8 | 15 | 0,4 | Vitamine A, C | ⭐⭐⭐⭐ |
| Pêches | Fruit | 39 | 1,5 | 0,9 | 10 | 0,3 | Vitamine A, C | ⭐⭐⭐⭐ |
| Poire | Fruit | 57 | 3,1 | 0,4 | 15 | 0,1 | Vitamine C, Fibres | ⭐⭐⭐⭐ |
| Citron | Fruit | 29 | 2,8 | 1,1 | 9,3 | 0,3 | Vitamine C, Potassium | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Pomme grenade | Fruit | 83 | 4,0 | 1,7 | 19 | 1,2 | Vitamine C, Antioxydants | ⭐⭐⭐⭐ |
| Avocat | Fruit | 160 | 6,7 | 2,0 | 8,5 | 15 | Vitamine E, K, Potassium | ⭐⭐⭐⭐ |
| Chou rouge | Légume | 31 | 2,1 | 1,4 | 7 | 0,2 | Vitamine C, K | ⭐⭐⭐⭐ |
| Navet jaune | Légume | 28 | 1,8 | 0,9 | 6,2 | 0,1 | Vitamine C, Calcium | ⭐⭐⭐ |
| Courge | Légume | 26 | 1,5 | 1,0 | 6,5 | 0,1 | Vitamine A, C | ⭐⭐⭐ |
| Potiron | Légume | 26 | 1,0 | 1,0 | 6,0 | 0,1 | Vitamine A, C | ⭐⭐⭐ |
| Chou blanc | Légume | 25 | 2,0 | 1,3 | 5,8 | 0,1 | Vitamine C, K | ⭐⭐⭐ |
| Poireau | Légume | 61 | 1,8 | 1,5 | 14 | 0,3 | Vitamine C, K | ⭐⭐⭐ |
| Petits pois sucrés | Légume | 81 | 5,7 | 5,4 | 14 | 0,4 | Protéines, Vitamine B1 | ⭐⭐⭐⭐ |
| Artichaut | Légume | 47 | 5,4 | 3,3 | 11 | 0,2 | Vitamine C, Folate, Magnésium | ⭐⭐⭐⭐ |
| Betterave rouge | Légume | 43 | 2,8 | 1,6 | 9,6 | 0,2 | Folate, Potassium | ⭐⭐⭐ |
| Chou chinois | Légume | 12 | 1,0 | 1,2 | 2,2 | 0,1 | Vitamine A, C, Calcium | ⭐⭐⭐⭐ |
| Échalote | Légume | 72 | 3,2 | 2,5 | 16 | 0,1 | Vitamine C, Antioxydants | ⭐⭐⭐ |
| Chou-fleur violet | Légume | 25 | 2,5 | 2,0 | 5,0 | 0,1 | Vitamine C, Anthocyanines | ⭐⭐⭐⭐ |
| Papaye | Fruit | 43 | 1,7 | 0,5 | 11 | 0,1 | Vitamine C, Folate | ⭐⭐⭐⭐ |
| Framboises | Fruit | 52 | 6,5 | 1,2 | 12 | 0,7 | Vitamine C, Fibres | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Mûres | Fruit | 43 | 5,3 | 1,4 | 10 | 0,5 | Vitamine C, Antioxydants | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Cerises | Fruit | 50 | 1,6 | 1,0 | 12 | 0,3 | Vitamine C, Potassium | ⭐⭐⭐⭐ |
| Pomme Granny | Fruit | 52 | 2,4 | 0,3 | 14 | 0,2 | Vitamine C, Fibres | ⭐⭐⭐⭐ |
| Céleri | Légume | 16 | 1,6 | 0,7 | 3,0 | 0,2 | Vitamine K, Potassium | ⭐⭐⭐ |
| Poire Williams | Fruit | 57 | 3,1 | 0,4 | 15 | 0,1 | Vitamine C, Fibres | ⭐⭐⭐⭐ |
| Poivron vert | Légume | 20 | 1,7 | 0,9 | 4,6 | 0,2 | Vitamine C, B6 | ⭐⭐⭐⭐ |
| Chou frisé | Légume | 35 | 4,1 | 3,0 | 4,0 | 0,5 | Vitamine K, Calcium | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Figue | Fruit | 74 | 2,9 | 0,8 | 19 | 0,3 | Calcium, Fibres | ⭐⭐⭐ |
| Prune | Fruit | 46 | 1,4 | 0,7 | 11 | 0,3 | Vitamine C, Fibres | ⭐⭐⭐ |
| Clémentine | Fruit | 47 | 1,7 | 0,9 | 12 | 0,1 | Vitamine C, Potassium | ⭐⭐⭐⭐ |
| Poire comice | Fruit | 57 | 3,1 | 0,4 | 15 | 0,1 | Vitamine C, Fibres | ⭐⭐⭐⭐ |
| Châtaigne | Fruit | 213 | 5,1 | 3,2 | 45 | 2,2 | Vitamine C, Potassium | ⭐⭐⭐ |
| Paprika (poivron séché) | Épice | 282 | 34 | 14 | 54 | 12 | Vitamine A, C | ⭐⭐⭐⭐ |
| Poireau | Légume | 61 | 1,8 | 1,5 | 14 | 0,3 | Vitamine C, K | ⭐⭐⭐ |
| Chou rouge | Légume | 31 | 2,1 | 1,4 | 7 | 0,2 | Vitamine C, K | ⭐⭐⭐⭐ |
| Chou blanc | Légume | 25 | 2,0 | 1,3 | 5,8 | 0,1 | Vitamine C, K | ⭐⭐⭐ |
| Navet | Légume | 28 | 1,8 | 0,9 | 6,2 | 0,1 | Vitamine C, Calcium | ⭐⭐ |
| Asperges | Légume | 20 | 2,1 | 2,2 | 3,9 | 0,2 | Vitamine K, Folates | ⭐⭐⭐⭐ |
| Radis | Légume | 16 | 1,6 | 0,7 | 3,4 | 0,1 | Vitamine C, Potassium | ⭐⭐ |
| Laitue | Légume | 15 | 1,3 | 1,4 | 2,9 | 0,1 | Vitamine A, K | ⭐⭐⭐ |
| Chou-fleur | Légume | 25 | 2,5 | 2,0 | 5,0 | 0,1 | Vitamine C, Folates | ⭐⭐⭐⭐ |
| Courgettes | Légume | 17 | 1,0 | 1,2 | 3,1 | 0,3 | Vitamine C, Potassium | ⭐⭐⭐ |
| Aubergines | Légume | 25 | 3,0 | 1,0 | 6,0 | 0,2 | Antioxydants, Potassium | ⭐⭐⭐ |
| Pommes Golden | Fruit | 52 | 2,4 | 0,3 | 14 | 0,2 | Vitamine C, Fibres | ⭐⭐⭐⭐ |
| Banane | Fruit | 89 | 2,6 | 1,1 | 23 | 0,3 | Potassium, Vitamine B6 | ⭐⭐⭐ |
| Orange | Fruit | 47 | 2,4 | 0,9 | 12 | 0,1 | Vitamine C, Calcium | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Fraises | Fruit | 32 | 2,0 | 0,8 | 8 | 0,3 | Vitamine C, Antioxydants | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Raisins | Fruit | 69 | 0,9 | 0,7 | 18 | 0,2 | Vitamine K, Antioxydants | ⭐⭐⭐ |
| Kiwis | Fruit | 61 | 3,0 | 1,1 | 15 | 0,5 | Vitamine C, K | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Ananas | Fruit | 50 | 1,4 | 0,5 | 13 | 0,1 | Vitamine C, Manganèse | ⭐⭐⭐⭐ |
| Pastèque | Fruit | 30 | 0,4 | 0,6 | 8 | 0,2 | Vitamine A, C | ⭐⭐⭐⭐ |
| Mangue | Fruit | 60 | 1,6 | 0,8 | 15 | 0,4 | Vitamine A, C | ⭐⭐⭐⭐ |
| Pêche | Fruit | 39 | 1,5 | 0,9 | 10 | 0,3 | Vitamine A, C | ⭐⭐⭐⭐ |
| Poires | Fruit | 57 | 3,1 | 0,4 | 15 | 0,1 | Vitamine C, Fibres | ⭐⭐⭐⭐ |
| Citron | Fruit | 29 | 2,8 | 1,1 | 9,3 | 0,3 | Vitamine C, Potassium | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Papaye | Fruit | 43 | 1,7 | 0,5 | 11 | 0,1 | Vitamine C, Folate | ⭐⭐⭐⭐ |
| Framboises | Fruit | 52 | 6,5 | 1,2 | 12 | 0,7 | Vitamine C, Fibres | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Mûres | Fruit | 43 | 5,3 | 1,4 | 10 | 0,5 | Vitamine C, Antioxydants | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Cerises | Fruit | 50 | 1,6 | 1,0 | 12 | 0,3 | Vitamine C, Potassium | ⭐⭐⭐⭐ |
| Pomme grenade | Fruit | 83 | 4,0 | 1,7 | 19 | 1,2 | Vitamine C, Antioxydants | ⭐⭐⭐⭐ |
| Avocat | Fruit | 160 | 6,7 | 2,0 | 8,5 | 15 | Vitamine E, K, Potassium | ⭐⭐⭐⭐ |